Salah satu praktikum yang seru mungkin cuman matakuliah TPPHP . Kenapa ? Soalnya disini kita praktek langsung buat 3 macam produk kaya jelly drink, roti sama mie . Nah, minggu kemarin kebetulan praktikumnya buat jelly drink . Agak aneh pertama denger jelly drink dari tomat ._."
Kok untungnya aku dapet meja yang kebetulan campurannya buat jelly drink yang paling cocok (keragenan 40%) jadi hasil jellyku yang paling bagus daripada semuanya yang campurannya beda-beda . Ada yang kaya jus tomat, ada yang kaya agar-agar keras dan sebagainya.
Rasanya ?
Hmmmm .. Enak, cuman kurang manis . Asal jangan diinget-inget aja berapa tangan yang ikutan bantuin ngupas, meres sari tomatnya ._."
Aromanya ?
Enak banget ! Wangi tomat gituu (yaiyalaah, jangan sampe bau durian -..-")
Tekstur ?
Itu tadi, kan kelompokku yang paling bener campurannya :p
Asinya bener semua, cuman macem2 campurannya biar tau kalo dikasih agar jadi kaya gini, kasih gelatin jadi kaya gimana trus pake karagenan jadi jelly yang teksturnya gimana .
Enak deh pokoknya, yaaaa soalnya buat sendiri makanya muji-muji :p
Tapi enak beneran kok. ;)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar